非加熱はちみつ

非加熱はちみつ、生はちみつ、という言葉を養蜂に携わり初めて知りました。

Kasuka. Beeの蜂蜜は、こし器で不純物を取り除き、そのまま煮沸消毒した瓶に詰めています。
つまり、非加熱の生はちみつです🍯

流通しているものには、
作業効率を上げる為、加熱してサラサラにしたり、
結晶化したものを高温で温めたり、
輸入の段階で赤道を通ったり、
加熱して水分を飛ばし糖度を上げたり、
と熱が加えられているものが多いそうです。

はちみつの栄養素は、40度から45度の加熱で失われてしまいます。

非加熱はちみつには、栄養がたっぷりです。

Kasuka Bee

埼玉県春日部市で養蜂をしている カスカビー です。 みつばちが作り出す蜂蜜を非加熱・無添加でそのままお届けします。 はちみつの販売については、 kasuka_bee@yahoo.co.jp までお問い合わせください🍯

0コメント

  • 1000 / 1000